Herbata Japan Sencha – 50g

Odmiana sencha to klasyk wśród herbat japońskich. Jest bardzo delikatna i subtelna w smaku oraz bardzo się różni od innych typowych, gorzko-cierpkich herbat zielonych. Sencha powinna przypaść do gustu każdemu miłośnikowi ziół oraz herbat.

Pierwsze plony senchy, które zbiera się w kwietniu, są niezwykle delikatne, łagodne i mają bardzo jasny kolor. Zebrane liście poddaje się obróbce gorącą parą, następnie są one przedmuchiwane gorącym powietrzem, suszone i rolowane. Cały proces przeprowadza się bardzo szybko i sprawnie, by liście nie zdążyły sfermentować. Wysuszone liście senchy są mocno sprasowane i mają intensywny, zielony kolor (po zaparzeniu uzyskujemy napar o kolorze żółto-seledynowym).

Informacje zaczerpnięte z Internetu i ogólnodostępnej literatury.

Masa netto

50 g

Herbata Japan Sencha 50g
Zielona herbata liściasta pochodząca z Japonii. Należy pamiętać, że oryginalna sencha musi pochodzić z Japonii, a pojęcie „chińska sencha” ma na celu wprowadzenie w błąd. Chińskie herbaty zielone podgrzewane są w piecach i na wokach, a w przypadku japońskiej herbaty sencha, liście po zbiorze podgrzewane są parą wodną. Dzięki temu zostaje zahamowany proces utleniania. Następnie liście suszone są gorącym powietrzem, na podgrzewanych stołach i formowane w kształt igiełek.

Skład: Zielona herbata liściasta

Kraj pochodzenia: Japonia

Według literatury herbata zielona ma właściwości :

napar z pierwszego parzenia ma działanie pobudzające, a z drugiego i trzeciego – uspokajające,
wspomaga koncentrację i jasność umysłu,
dzięki zawartości polifenoli ma działanie antyoksydacyjne,
działa przeciwzapalnie,
ma właściwości odprężające i antydepresyjne,
działa przeciwbakteryjnie i wspomaga odchudzanie,
chroni przed próchnicą i wzmacnia zęby.